quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

SÉTIMO DIA

Hoje foi um dia muito especial. Seguindo o "Criador", também descansamos no sétimo dia. Combinamos que o período da manhã seria livre, acordamos tarde, "batemos perna" na city e por volta das 12 horas saímos para almoçar. Já com reserva em uma vinícola, a Belasco de Baquedano, indicação de nosso colega Cesinha. Um lugar simplesmente maravilhoso, às margens da Cordilheira, com vista para os picos com neve eterna, uma paisagem indescritível. Após visita à Bodega e à sala de aromas, fomos para o restaurante. Um espaço altamente requintado, com uma parede de vidro permitindo a visão das montanhas geladas, mesa fina, culinária elaborada e regada com um ótimo vinho malbec. O almoço foi servido em cinco etapas, desde as entradas até a sobremesa, cada uma acompanhada de uma linha específica de vinho, todos muito bons. Em seguida, visita ao terraço para fotos sob sol escaldante e ao fundo as cordilheiras , simplesmente deslumbrante. Por fim, retorno ao hotel, relaxamento na piscina  e  a saída para o jantar, em um restaurante tradicional de massas da cidade. Agora  é ir dormir pois amanhã cedo partimos em direção a Santiago, com visita ao Aconcágua e passagem pelos Caracoles.

Sala de aromas

Almoço com vista para os picos nevados
Vista da estrada com o pico nevado ao fundo

Portal de entrada da Bodega Belusco de Baquedano
Vista da entrada da vinícola com o pico nevado ao fundo

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